糖醋排骨的做法

糖醋排骨

食材：

• 葱姜适量
• 花椒30粒
• 大料3个
• 香叶适量
• 白酒3ml
• 盐适量
• 白糖15g
• 红糖15g
• 香醋15ml
• 酱油15ml
• 油适量
  

步骤 ：

1.买回来的排骨用清水冲洗至排骨颜色发白。

2.电高压锅加入适量的清水，放入葱姜，大料，香叶和白酒。

3.冲洗干净的排骨入开水中焯烫一下。

4.再冲洗一下放入电压锅中。

5.加盖子煮上8-10分钟。

6.煮过的排骨捞去掉葱姜作料。

7.炒锅倒油放入花椒小火炸香。

8.再加入白糖和红糖。

9.继续小火炒糖色至糖变褐色。

10.倒入煮过的排骨。

11.翻炒至排骨上色。

12.加入香醋。

13.再加入酱油。

14.加入一碗煮排骨的汤汁。

15.加盖大火焖至。

16.汤汁快干加入盐调味。

17.最后大火把汤汁收浓稠即好，盛盘后可撒些熟芝麻。

原来这样啊

原来是这样啊，要是有个锅就好办多了。

你是学做菜的吗？不是的话我不敢学，我怕…………