糖醋排骨的做法

糖醋排骨

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“酸甜适中，不油不腻，口感丰富细腻，不会觉得任何一种调料的突兀。

颜色呈糖稀色，不浓不淡。就是拿汁水拌米饭也是一样好吃”

食材明细

• 小排
  500克
• 料酒
  一汤匙
• 生抽
  一汤匙
• 老抽
  半汤匙
• 香醋
  三汤匙分两次放
• 糖
  三汤匙
• 盐
  半茶匙
• 味精
  半茶匙
• 芝麻
  半茶匙
  
  

• 酸甜
  口味
• 烧
  工艺
• 三刻钟
  耗时
• 普通
  难度
  
  

糖醋排骨的做法步骤

• 
  
  1
  
  小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。
  
• 
  
  2
  
  用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。
  
• 
  
  3
  
  捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。
  
• 
  
  4
  
  锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖（大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多）。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。
  
• 
  
  5
  
  小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜口就出来了。
  
• 
  
  6
  
  临出锅撒葱花芝麻，少许味精。
  
  

恩恩，不错，但是，我煮的一定不好吃

男生也喜欢做饭？  

咋没见你做过呢

恩   不错   不过在学校下不了厨弄   回家再自己整了吃！！