洋葱胡萝卜炒口蘑

“这是一道养生菜。由胡萝卜、洋葱、口蘑炒制而成。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，养肝明目，多食用对眼睛很有好处，还有健脾养胃的功效。洋葱营养丰富，有着降压降糖等作用。口蘑是菌类食材，养生功效同样很突出。三种利好食材搭配，简单的素炒，不但很美味，而且很保健。”

食材明细

• 胡萝卜 80g
• 口蘑 150g
• 洋葱 50g
• 油 适量
• 盐 适量
• 味精 适量
  

• 清淡 口味
• 炒 工艺
• 廿分钟 耗时
• 普通 难度
  

洋葱胡萝卜炒口蘑的做法步骤

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  1
  口蘑、胡萝卜洗干净。
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  2
  洋葱洗干净切成块儿。
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  3
  口蘑、胡萝卜切成片。
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  4
  起油锅，胡萝卜入锅过油后盛出。
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  5
  口蘑入锅过油后盛出。
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  6
  起油锅，洋葱入锅炒。
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  7
  过油后的口蘑、胡萝卜入锅炒。
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  8
  加盐、味精炒。
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  9
  炒均匀即可出锅装盘。
  

小窍门
1、洋葱入菜，菜中不必加葱。
2、此菜清淡爽口，不宜添加味重色重的调味品。

使用的厨具：炒锅

看起来还不错。。。。。

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