炎炎夏日如何挑选一个西瓜！

天气一天天炎热，又是吃西瓜的时候了。挑一个清甜多汁的西瓜，变着花样吃，成为夏天的一大快事！挑西瓜只需四看一听：
看底部的圈，脐部小说明皮薄瓜肉多，脐部圈越小越好。脐部凹，四周凸，瓜的成熟度高，糖分更足。




看瓜蒂。瓜蒂越绿，说明西瓜越新鲜，瓜蒂枯萎，西瓜很可能是“死藤瓜”或者“早采瓜”。



看表皮颜色，一般品种的西瓜青绿色最好，黄色部分是太阳晒不到的位置，黄色部分越少越好。

看纹路，挑选带有纹路的西瓜，纹路粗大清晰、整齐的西瓜纹路错乱的好吃。


听声音，一手捧瓜，一手轻敲，出现“噗噗”浑厚响声，想拍胸膛的声音，则是熟瓜，甜度高；如果听到“当当”的清脆声，和拍脑门的声音很像，多半是生瓜。



西瓜也可以吃出花样
西瓜好吃，你还在挖着吃吗？那就OUT了~西瓜的吃法可多了，要花样有花样，赶紧试试吧！


西瓜冰棒

食材：
西瓜500克、草莓适量、蜂蜜适量
步骤：
1、西瓜洗净去皮，切块后和草莓一起榨汁。
2、把蜂蜜加到果汁里，搅拌均匀。
3、将混合果汁倒入模具中，放到冰箱冰冻。等果汁都冻成冰块状，就完成了。
冰爽的夏天，从吃一口西瓜冰棒开始！

小贴士：
如果没有榨汁机，看可以用擀面杖或者其他杆状物把西瓜捣烂成汁。
蜂蜜也可以用白糖代替，草莓不加也可以，喜欢酸一点的，可以加柠檬汁。




糖醋西瓜皮

食材：
西瓜皮300克、红辣椒2个，大蒜适量、香菜适量、酱油适量、白糖适量、盐适量、香油适量。
步骤：
1、将西瓜皮绿色外皮削掉，留浅绿色部分切成薄皮，红辣椒切成小块、蒜切末。
2、加盐、白糖腌制5—10分钟，瓜皮变软。
3、加入红辣椒、蒜、香油、香菜和醋，搅拌均匀。

糖醋西瓜皮酸酸甜甜的，味道特别赞，想想以前扔掉那么多西瓜皮，太可惜了~

陈醋西瓜皮应该不那么好吃

连瓜皮都不放过。。。。。。

苏维维 发表于 2017-7-7 18:38
连瓜皮都不放过。。。。。。

要懂得利用，懂吗…………

陆广龙 发表于 2017-7-8 18:42
要懂得利用，懂吗…………

不懂                                          

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