炸鸡柳在家轻松做，香酥可口哦！

       炸鸡柳不管是在肯德基或麦当劳，或者是街边的小吃摊上，都是很火爆的一款小吃。但是有时候会觉得外面的炸鸡柳会不卫生，下面就跟着教程来制作干净又卫生的炸鸡柳吧。

食材准备：
鸡脯肉250克 ，鸡蛋一个，面包糠，淀粉， 盐，胡椒粉， 料酒，葱，姜
做法：
1、将准备好的鸡脯肉洗净。用刀切成片， 然后再改切成大约5厘米的长条，鸡柳的粗细有筷子那么粗 ，就可以了。



2、把切好的鸡肉条放在容器中，葱洗净切断，姜切片也放入容器中。



3、这是在鸡肉中加入盐，料酒， 胡椒粉，再打入一个鸡蛋清，鸡蛋黄打入另一个碗中备用。 这时把鸡肉腌制25—30分钟，腌制的时间越久越能入味。





4、把腌好的鸡肉条放在干淀粉里， 均匀的沾上一层淀粉。





5、再放到鸡蛋液碗中， 沾上一层鸡蛋液，把挂了鸡蛋液的鸡肉，再放入面包糠中，均匀的包裹上一层面包糠。






6、锅中倒入菜籽油，油温八成热，放入裹好面包糠的肉条，中火炸至金黄捞出沥油。要外表更加的酥脆，可以用大火再复炸一遍。






7、炸好的鸡柳，倒入盘中，再倒上番茄酱开吃啦！不喜欢吃番茄酱的也可以撒上烧烤料。

我也试着做做看            

杨翠妹 发表于 2018-4-17 20:45
我也试着做做看

做好了，记得给学长尝尝啊！